> >Backöfen

    • gleichmäßiges Backen
    • Backen auf Steinplatte
    • Backfläche von 8,5m2 bis 20m2
    • 4 oder 5 Backkammern
    • effizientes Dampfsystem
    • mit Öl oder Gas beheizt

    • gleichmäßiges Backen
    • Backen auf einem Wagen
    • Wagen an einem Haken oder einer Plattform
    • effizientes Kugel-Dampfsystem
    • mit Öl, Gas oder Elektrisch beheizt
    • elektronische oder Taststeuerung

Piec piekarniczy i piec cukierniczy służą do wypieku wielu zróżnicowanych wyrobów piekarsko-cukierniczych, takich jak chleb, bułki, czy ciastka i ciasta. Piece piekarnicze i piece cukiernicze JEREMY to wyjątkowe rozwiązania na usługach piekarza i cukiernika – równy wypiek, wydajne zaparowanie i wyjątkowa trwałość. Proponujemy zarówno piece wsadowe, piece obrotowe oraz piece cukiernicze elektryczne. Wybierając piec do piekarni czy piec do cukierni należy wziąć pod uwagę przede wszystkim rodzaj zasilania, poziom produkcji oraz rodzaj wypiekanych produktów. Do wypieku chleba zazwyczaj wybierany jest piec cyklotermiczny, do wypieku bułek oraz ciast i ciastek preferowany jest piec obrotowy. Do produkcji typowo cukierniczej z kolei zazwyczaj używany jest piec modułowy elektryczny.