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- gleichmäßiges Backen
- Backen auf Steinplatte
- Backfläche von 8,5m2 bis 20m2
- 4 oder 5 Backkammern
- effizientes Dampfsystem
- mit Öl oder Gas beheizt
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- gleichmäßiges Backen
- Backen auf einem Wagen
- Wagen an einem Haken oder einer Plattform
- effizientes Kugel-Dampfsystem
- mit Öl, Gas oder Elektrisch beheizt
- elektronische oder Taststeuerung
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- 6 oder 10 Bleche (40x60 cm)
- Kammerwaschsystem
- komfortables Bedienfeld
- mit Gas oder Elektrisch beheizt